Opis
Czarnuszka (Nigella sativa L.) zawiera wiele cennych składników, takich jak kwasy tłuszczowe, białka, alkaloidy (np. nigellimina i nigellina – stąd łacińska nazwa czarnuszki), saponiny, flawonoidy (na pryzkład cenna kwercetyna). Na szczególną uwagę zasługuje aktywna substancja – tymochinon – którego lecznicze działanie zostało udowodnione naukowo.
Makuch z czarnuszki jest świetnym dodatkiem w żywieniu koni, gdyż wartościowe składniki znajdują się nie tylko w oleju, ale także w częściach stałych nasion. Po odciśnięciu oleju w makuchu nadal pozostaje duży udział tłuszczów.
Czarnuszka ma zastosowanie u koni:
– z alergiami (z objawami takimi jak egzema, lipcówka, świąd, kaszel), gdyż związki w niej zawarte hamują odczyny autoagresji immunologicznej. Regularne przyjmowanie oleju z czarnuszki przez 6-8 tygodni powoduje znaczną poprawę symptomów.
– z zaburzeniami trawienia i mikroflory jelitowej
– z chorobą wrzodową, powoduje wzrost ilości mucyny w błonie śluzowej żołądka
– z niedoborami masy mięśniowej dzięki stosunkowo korzystnej zawartości aminokwasów
– z osłabioną odpornością, już po 3-10 dniach kuracji zahamowanie wzrostu patogenów
– z przeciążoną wątrobą i po lekoterapii, bo oczyszcza ustrój z toksyn
– sportowych, gdyż redukuje stres oksydacyjny
– mających chorobę nowotworową, zmniejsza wzrost i wielkość nowotworów, stymuluje syntezę cytokin
– zarobaczonych; stwarza warunki niesprzyjające namnażaniu się niektórych pasożytów
– zbyt chudych, dzięki dużej zawartości tłuszczu i białka ze stosunkowo wartościowym składem aminokwasowym